2022年 05月 03日
春から初夏へ |
スギナを摘んでお茶にしているのですが
除草剤問題で安心できる場所が減ってきたので
今年は、ご近所さんにお願いして、
ご近所さん所有の畑で摘ませていただきました。
いつもは乾燥させたものをコトコト煎じて飲んでいたのですが
今年ははじめて炒ってみて、昨日の八十八夜は
出来立てのスギナ茶をいただきました。
いつもより香りがよくて甘みが増した気がする…
手間をかけた分だけ美味しくなるんだね。
ご近所さんからは、雑草を抜いてくれてありがとう。
と、感謝されました。
その人によって、雑草になったり野草や薬草になったり
なんか面白いな…と思って完成したスギナ茶をお裾分け。
そしたら、来年はうちも作ってみる!と。
スギナ仲間が増えてちょっと嬉しかったです。
スギナは原爆が落とされたあと、
最初に芽を出した植物なのだそうで、
とても生命力が強いため、手強い雑草と嫌われているけれども
その生命力をわけていただくという発想で飲み始めました。
雨上がりや朝露の雫がついたスギナは
シャンデリアみたいでとても美しく
わたしは、すきです。
除草剤を撒かれて黒くなった姿を見ると
とても悲しくなります。
さんぽみちは、春から初夏へと移り変わりました。
緑々とした緑と、麦は風になびいて黄金の波のようです。
クサイチゴがそろそろ赤く色づきます。
梅の実もふっくらと膨らんできました。
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by kodadayoko
| 2022-05-03 18:18